Brennnesselsamen – Kleine Samen, große Tradition

Handgesammelt · Sonnengetrocknet · Naturbelassen

Eine fast vergessene Wildpflanzen-Spezialität – ursprünglich und voller natürlicher Vielfalt.

Die Brennnessel (Urtica dioica) gehört seit Jahrhunderten zu den bekanntesten heimischen Wildpflanzen. Schon unsere Vorfahren schätzten ihre Blätter und Samen als Bestandteil der traditionellen Pflanzen- und Ernährungskunde.

Heute entdecken immer mehr Menschen diese ursprüngliche Pflanze als besondere Zutat für eine abwechslungsreiche und bewusste Ernährung.

Unsere Brennnesselsamen werden sorgfältig von Hand gesammelt und schonend an der Sonne getrocknet. Auf weitere Zutaten verzichten wir vollständig.

So entsteht eine naturbelassene Spezialität mit einem charakteristischen, angenehm nussigen Geschmack.

Natürliche Pflanzenvielfalt – reich an pflanzlichem Eiweiß

Brennnesselsamen sind kleine, gehaltvolle Samen mit einer interessanten natürlichen Zusammensetzung.

Mit 22 g Eiweiß je 100 g zeichnen sich unsere Brennnesselsamen durch ihren hohen pflanzlichen Proteingehalt aus.

Eiweiß trägt zur Erhaltung und Zunahme von Muskelmasse sowie zur Erhaltung normaler Knochen bei.

Darüber hinaus enthalten Brennnesselsamen von Natur aus pflanzliche Fette und weitere charakteristische Pflanzenbestandteile.

Ursprünglicher Genuss – vielseitig verwendbar

Unsere Brennnesselsamen lassen sich wunderbar in den täglichen Speiseplan integrieren:

• Als Topping für Müsli, Porridge oder Hirsebrei

• Über Salate und Gemüsegerichte gestreut

• Zum Verfeinern von Naturjoghurt und Quark

• Als Zutat in Smoothies

• Zum Abrunden von Suppen und herzhaften Speisen

• Als besondere Zutat in selbst gebackenem Brot

Das Besondere an unseren Brennnesselsamen

• 100 % reine Brennnesselsamen

• Sorgfältig von Hand gesammelt

• Natürlich sonnengetrocknet

• Ohne Zusatzstoffe

• Ohne Zuckerzusatz

• Reich an pflanzlichem Eiweiß

• Traditionell geschätzte Wildpflanze

Zutaten

100 % Brennnesselsamen (Urtica dioica).

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g

Brennnesselsamen – kleine Samen mit großer Tradition. Von Hand gesammelt, natürlich getrocknet und unverfälscht.

Ursprüngliche Lebensmittel – im Einklang mit der Natur.

MAROS – Traditionelle Spezialität aus Südserbien mit Akazienhonig, Walnüssen & Brennnesselsamen

Ein Stück südserbische Tradition – voller Geschmack und natürlicher Zutaten

MAROS ist eine überlieferte Spezialität aus Südserbien, hergestellt aus feinem Akazienhonig, aromatischen Walnüssen, Brennnesselsamen, Sesam und Zitrone.

Nach traditioneller Überlieferung gehörten zwei Esslöffel MAROS zum Frühstück der Menschen, die anschließend ihre mühevolle Feldarbeit verrichteten. Die gehaltvolle Mischung war ein geschätzter Bestandteil ihrer täglichen Ernährung.

Heute ist MAROS eine außergewöhnliche Delikatesse für alle, die ursprüngliche Lebensmittel und besondere Geschmackserlebnisse lieben.

Natürlich genießen – vielseitig kombinieren

Ob pur vom Löffel, als besondere Frühstücksspezialität oder als raffinierte Ergänzung zu griechischem Joghurt, Ziegenkäse, Quark oder Müsli – MAROS verbindet die feine Süße des Akazienhonigs mit dem nussigen Aroma von Walnüssen und Sesam.

Unsere Besonderheiten

• Nach traditioneller südserbischer Rezeptur

• Mit echtem Akazienhonig, Walnüssen und Brennnesselsamen

• Aus eigener Herstellung

• Sorgfältig von Hand verarbeitet

• Ohne künstliche Zusatzstoffe

• Ohne zugesetzten raffinierten Zucker

Zutaten

Akazienhonig, Walnüsse, Brennnesselsamen, Sesam, Zitrone.

Nährwerte je 100 g

MAROS – ursprünglicher Genuss aus Akazienhonig, Nüssen und Samen. Mit Liebe handgefertigt in südserbischer Tradition.

Gelée Royale, Pollen & Propolis in Akazienhonig

Einzigartige Rezeptur aus vier Bienenprodukten

Unsere besondere Rezeptur vereint Gelée Royale, Blütenpollen und Propolis mit mildem Akazienhonig – naturbelassen und ohne unnötige Zusatzstoffe.

Natürliche Inhaltsstoffe

Gelée Royale:
Proteine, Aminosäuren, natürliche Fettsäuren – insbesondere 10-HDA – sowie verschiedene B-Vitamine und Mineralstoffe.

Blütenpollen:
Proteine, essentielle Aminosäuren, natürliche Fettsäuren, Kohlenhydrate, Mineralstoffe wie Kalium, Calcium, Magnesium, Phosphor, Eisen und Zink sowie Polyphenole und Flavonoide.

Propolis:
Besonders reich an unterschiedlichen Polyphenolen und Flavonoiden sowie phenolischen Säuren. Je nach botanischer Herkunft können unter anderem Kaffeesäure, Ferulasäure, p-Cumarsäure, Pinocembrin, Chrysin, Galangin und Quercetin vorkommen.

Akazienhonig:
Enthält von Natur aus verschiedene Zuckerarten, organische Säuren, Enzyme sowie geringe Mengen an Mineralstoffen und pflanzlichen Verbindungen.

Traditionelle Verwendung in der Apitherapie

Bienenprodukte wie Honig, Propolis, Blütenpollen und Gelée Royale besitzen eine lange Tradition in der Apitherapie und werden dort seit vielen Jahren verwendet.

Auch die moderne Wissenschaft beschäftigt sich intensiv mit ihren Inhaltsstoffen und biologischen Eigenschaften. Besonders Propolis und seine Polyphenole und Flavonoide sind Gegenstand zahlreicher wissenschaftlicher Untersuchungen.

Unsere Rezeptur verbindet diese vier besonderen Bienenprodukte in einem Glas.

✓ Aus einer Hand
✓ Naturbelassen
✓ Ohne unnötige Zusatzstoffe

Vier Schätze aus dem Bienenvolk – vereint in einer besonderen Rezeptur.

Nährwerte pro 100g:
Energie 1503 kJ/354 kcal
Fett 1,87 g - davon ges. Fettsäuren 1,10 g
Kohlenhydrate 80,09 g
davon Zucker 56,65 g
Eiweiß 4,23 g
Salz 0,01 g

Schwarze Walnüsse in Akazienhonig – Traditionelle Spezialität aus Südserbien

Sechs Wochen Fermentation – ein außergewöhnlicher Naturgenuss

Junge grüne Walnüsse · Traditionell fermentiert · Echter Akazienhonig

Eine besondere Delikatesse aus Südserbien: Für unsere Schwarzen Walnüsse in Akazienhonig werden junge, noch grüne Walnüsse sorgfältig ausgewählt und über einen Zeitraum von etwa sechs Wochen fermentiert.

Während dieses traditionellen Verarbeitungsprozesses entwickeln die Walnüsse ihre charakteristische dunkle bis schwarze Farbe und ihr kräftig-herbes Aroma.

Anschließend werden die ganzen Walnüsse mit mildem Akazienhonig aus Südserbien verfeinert. So entsteht eine außergewöhnliche Spezialität, die den intensiven Geschmack der Walnüsse mit der natürlichen Süße des Honigs verbindet.

Das Besondere an unseren Schwarzen Walnüssen

• Junge grüne Walnüsse, traditionell fermentiert

• Etwa sechs Wochen Fermentationszeit

• Mit echtem Akazienhonig aus Südserbien

• Ganze Walnüsse im Glas

• Intensiv-herber Geschmack mit natürlicher Honigsüße

• Traditionelle Herstellung in kleinen Mengen

Genussempfehlung

Die fermentierten Walnüsse in dünne Scheiben schneiden und zu Käse, Naturjoghurt, Desserts oder besonderen Süßspeisen servieren.

Auch die aromatische Honigflüssigkeit eignet sich hervorragend zum sparsamen Verfeinern verschiedener Speisen.

Zutaten

Fermentierte junge grüne WALNÜSSE, Akazienhonig aus Südserbien.

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g

Inhalt: 215 g
Hergestellt in: Südserbien

Mit Liebe und Sorgfalt hergestellt – ein Stück ursprünglicher Genuss aus Südserbien.

Echter Akazienhonig aus kleiner Imkerei in Südserbien – 500 g

Lieblich · mild · naturbelassen

Ein besonderes Genusserlebnis aus der unberührten Natur Südserbiens.

Unser Akazienhonig stammt aus einer kleinen Imkerei und wird naturbelassen abgefüllt. Die Bienen werden nicht mit Zucker gefüttert, sondern behalten ihren eigenen Honig als Futter.
Akazienhonig zeichnet sich durch seinen besonders milden, lieblichen Geschmack, seine helle Farbe und seine lange flüssige Konsistenz aus.

Wusstest du schon?

• Honig enthält von Natur aus Enzyme.
• Honig enthält natürliche Zuckerarten, organische Säuren, Mineralstoffe und Pflanzenstoffe.
• Eine schonende Behandlung schützt die charakteristischen Eigenschaften des Honigs.
• Honig ist von Natur aus ein energiereiches Lebensmittel.
• Bienen erzeugen neben Honig auch Propolis und Bienenwachs.
• Honig ist bei richtiger Lagerung sehr lange haltbar.
• Akazienhonig wird besonders für seinen milden und fein-aromatischen Geschmack geschätzt.

Honig ist ein faszinierendes Naturprodukt – entstanden aus dem Zusammenspiel von Blüten, Bienen und Natur.

500 g · naturbelassen · aus kleiner Imkerei in Südserbien

Achtung: 3 Gläser für zusammen 27,-€